CONFERENCIAS DEL FRUTO + BCC 2020
Traduciendo la biodiversidad de un país en apuestas comestibles
Jaime Camacho & Sebastián Pinzón
Jaime Camacho & Sebastián Pinzón
Mundo Silvestre: el lenguaje culinario de las plantas
Blanca Del Noval
Blanca Del Noval
Gastronomía y desarrollo: claves para impulsar cadenas de valor a través de la gastronomía
Marsia Taha
Marsia Taha
Kitchen Farming Project: plantando, cosechando y cocinando
Oliver Holt
Oliver Holt
Sostenibilidad como ejercicio creativo: claves para pasar del dicho al hecho
Douglas McMaster
Douglas McMaster
La alimentación como clave de transformación
Luís Capão
Luís Capão
Sitopia: retos para la alimentación grandes urbes hoy
Carolyn Steel
Carolyn Steel
Generación Y: los jóvenes que cambian el mundo aquí y ahora
Camille Etienne
Camille Etienne
Economía Circular: todo lo que vá, vuelve
Gaëlle Le Gélard
Gaëlle Le Gélard
Nuevas miradas desde el Food Design
Elsa Yranzo
Elsa Yranzo
El mundo silvestre y su cultura
Miles Irving
Miles Irving
Abejas nativas, biodiversidad y uso sostenible de los recursos naturales
Jerônimo Villas Bôas
Jerônimo Villas Bôas
Alianzas en pro del comercio internacional que posibilita desarrollo económico
Hernan Manson
Hernan Manson
Esperanza y resiliencia para el futuro
Chido Govera
Chido Govera
Por un modelo de restauración sostenible
Tracy Chang
Tracy Chang
Adaptación en tiempos desafiantes
Matt Orlando
Matt Orlando
El valor del alimento y su poder transformador
Alex Atala
Alex Atala
CONFERENCIAS DE EDICIONES ANTERIORES
DE ONU PARA FRUTO
Paloma Costa
Paloma Costa
AGUA COMO DERECHO HUMANO
Pablo Vagliente
Pablo Vagliente
RESIDUO EXTRAORDINARIO
Roberto Rocha
Roberto Rocha
¿PARA DONDE VAN LOS RESIDUOS?
Nina Orlow
Nina Orlow
AGUA EN EL SERTÃO
Alexandre Pires
Alexandre Pires
DESNUDANDO EL CONSUMO
Peri Pane
Peri Pane
LA CRISIS DEL AGUA
Milton Matta
Milton Matta
SEGURIDAD HÍDRICA EN LAS CIUDADES
Benedito Braga
Benedito Braga
CRISIS Y SOLUCIONES
Humberto Rios
Humberto Rios
PLANTANDO EL FUTURO
Paula Costa e Valter Ziantoni
Paula Costa e Valter Ziantoni
MILLENIALS DE LA TERRA
Lia Goes e Alexandre Feriance
Lia Goes e Alexandre Feriance
SALUD
Toni Massanés
Toni Massanés
ROTULAR ESTA BIEN
Ana Paula Bertoletto
Ana Paula Bertoletto
ECONOMIA CIRCULAR
Luisa Santiago
Luisa Santiago
EL CAMPO Y LOS LABORATORIOS
Jorge Ferreira e Marcelo Sulzbacher
Jorge Ferreira e Marcelo Sulzbacher
EL PAPEL DE CADA UNO
Lucas Araujo
Lucas Araujo
¿VAMOS A HABLAR SOBRE RECICLADO?
Thaíde
Thaíde
EL COMIENZO DE TODO
Eduardo Malta
Eduardo Malta
SATOYAMA
Yoshihiro Narisawa
Yoshihiro Narisawa
LO QUE NO SABE SOBRE EL AGUA
Sérgio Túlio Caldas
Sérgio Túlio Caldas
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
Carlos Monteiro
Carlos Monteiro
TODO TERMINA EN EL MAR
Daniel Pauly
Daniel Pauly
TIERRA, AIRE Y AGUA
Céline Cousteau
Céline Cousteau
TIERRA, AIRE Y AGUA
Simone Jones
Simone Jones
TIERRA, AIRE Y AGUA
Paulina Chamorro
Paulina Chamorro
LO QUE UD NO SABÍA SOBRE EL AGUA
Antônio Donato Nobre
Antônio Donato Nobre
HOMO CULINARIUS
Suzana Herculano
Suzana Herculano
EL PODER DEL CEREBRO
Atom Sarkar
Atom Sarkar
EDUCACIÓN ALIMENTICIA
Bela Gil
Bela Gil
EL PODER DE LA TRANSFORMACIÓN
Carlo Petrini
Carlo Petrini
ROCKING THE FOOD CHAIN
Alice Waters, Davia Nelson e Ron Finley
Alice Waters, Davia Nelson e Ron Finley
THE POWER OF COLAB
Chido Govera e Lars Williams
Chido Govera e Lars Williams
LA NATUREZA NO ES CAPITALISTA
Soledad Barruti
Soledad Barruti
DIÁLOGO DEL ALIMENTO: EDUCACIÓN ALIMENTARIA
Juarez Calil Alexandre, Thiago Vinícius, Ariane Fachinetto, Bela Gil e Érica Araium
Juarez Calil Alexandre, Thiago Vinícius, Ariane Fachinetto, Bela Gil e Érica Araium
LA INTELIGENCIA DE LA FLORESTA
Ernst Götsch
Ernst Götsch
AGRICULTURA DEL FUTURO
Vânia Antoniolli e Rogério Vian
Vânia Antoniolli e Rogério Vian
AGRICULTURA EXTREMA
David Lehrer
David Lehrer
PEACEMAKERS
Yossi Leshem
Yossi Leshem
HAMBRE. ¿EXISTE UNA SOLUCCIÓN?
Isadora Ferreira
Isadora Ferreira
JÓVENES EMPRENDEDORES
Luciana Quintão
Luciana Quintão
DIÁLOGO DEL ALIMENTO: DESPERDICIO
Ronaldo dos Santos, Anita Gutierrez, Daniela Leite, Luciana Gonçalves, Manu Buffara e Cristal Muniz
Ronaldo dos Santos, Anita Gutierrez, Daniela Leite, Luciana Gonçalves, Manu Buffara e Cristal Muniz
LAS LÍDERES DE LA TRANSFORMACIÓN
Rita Moya
Rita Moya
LAS LÍDERES DE LA TRANSFORMACIÓN
Dalí Nolasco
Dalí Nolasco
LAS LÍDERES DE LA TRANSFORMACIÓN
Jera Tanondé Porã
Jera Tanondé Porã
¿DA PARA CAMBIAR LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO?
Jason Clay
Jason Clay
JAGUAR
Leandro Silveira
Leandro Silveira
ALIMENTOS Y NATURALEZA
Rodrigo Medeiros
Rodrigo Medeiros
EL PODER DE UNA ELECCIÓN
Lucio Brusch
Lucio Brusch
INNOVACIÓN QUE TRANSFORMA
Jon Rose
Jon Rose
SOCIOBIODIVERSIDAD
Jerônimo Villas-Bôas
Jerônimo Villas-Bôas
JUNTOS SOMOS GRANDES
Luis Carrazza
Luis Carrazza
COMIDA ES CULTURA
Rose Mendes
Rose Mendes
CADA UNO EN SU CUADRADO
Patricia Cota Gomes
Patricia Cota Gomes
AGRICULTURA FAMILIAR 2.0
Marco Pavarino
Marco Pavarino
ALIMENTOS Y NATURALEZA
Maurício Antônio Lopes
Maurício Antônio Lopes
AGRO
Vinicius Lages
Vinicius Lages
FOOD CHAIN
Edurne Battista e Sergio Hernán
Edurne Battista e Sergio Hernán
DIÁLOGO DEL ALIMENTO: POLÍTICAS PÚBLICAS
Nilto Tatto, Bel Coelho, Paola Carosella, Joe Valle, André Iera e Luiz Américo Camargo
Nilto Tatto, Bel Coelho, Paola Carosella, Joe Valle, André Iera e Luiz Américo Camargo
AGRICULTURA EXTREMA
Ria Hulsman
Ria Hulsman
GRANJAS DIGITALES
Tomer Niv
Tomer Niv
DESAFIO CHINO
Shi Yan
Shi Yan
FLORESTA ADENTRO
Raimunda Rodrigues e Marcelo Salazar
Raimunda Rodrigues e Marcelo Salazar
DE LA FLORESTA A LA MESA
Jeferson Straatmann
Jeferson Straatmann
LOS GUARDIANES
Manuela Carneiro
Manuela Carneiro
ANCESTROS DE LA FLORESTA
Eduardo Goes
Eduardo Goes
LO QUE ME ENSEÑÓ LA FLORESTA
João Meirelles
João Meirelles
TIERRA 2.0
Gerd Sparovek
Gerd Sparovek
EVOLUCIÓN vs MEDIO AMBIENTE
Max Langer
Max Langer
UNA COMIDA CENTRADA EN EL SER HUMANO
Mark Emil
Mark Emil
NECESITAMOS CONVERSAR
Andoni Aduriz
Andoni Aduriz
DESPERDICIO ES FALTA DE IMAGINACIÓN
Douglas McMaster
Douglas McMaster
DIÁLOGO DEL ALIMENTO: DESPERDICIO
Ronaldo dos Santos, Anita Gutierrez, Daniela Leite, Luciana Gonçalves, Manu Buffara e Cristal Muniz
Ronaldo dos Santos, Anita Gutierrez, Daniela Leite, Luciana Gonçalves, Manu Buffara e Cristal Muniz
JÓVENES EMPRENDEDORES
Pedro Hennel
Pedro Hennel
JÓVENES EMPRENDEDORES
Alex Seibel
Alex Seibel
JÓVENES EMPRENDEDORES
Rafael Coimbra
Rafael Coimbra
EL NUEVO ORDEN
Marcel Fukayama
Marcel Fukayama
ELECCIONES E IMPACTOS
Helio Mattar
Helio Mattar
BIODIVERSIDAD NATIVA
Ricardo Cardim
Ricardo Cardim