Luis Carrazza

Coordinador Central del Cerrado

Zootecnicista formado de la Universidad Estadual Paulista – Botucatu, actúa como secretario ejecutivo de la Cooperativa Central del Cerrado, que congrega diversas iniciativas comunitarias agro-extractivitas del cerrado. Trabaja hace dos décadas con comunidades tradicionales y agricultores familiares en el desarrollo, promoción y comercialización de productos de la socio-biodiversidad brasilera con el fin de promover la generación de ingresos, conservación ambiental, desarrollo territorial, valoración de la cultura y de los modos de vida tradicionales. Es vice-presidente de la Asociación Slow Food Brasil y director de la Plataforma Nacional para el Comercio Justo, Ético y Solidario – Faces do Brasil.