ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO
Conservar a biodiversidade das abelhas é objeto de atenção em nível global.
Além do mel que algumas espécies produzem, o que está em jogo é o significativo serviço ambiental que as abelhas prestam com a polinização, etapa chave da reprodução das plantas. É a polinização que viabiliza a formação de sementes e frutos, beneficiando ecossistemas naturais, cultivos agrícolas e, consequentemente, a produção de alimentos. Estima-se que um terço da alimentação humana dependa direta ou indiretamente da polinização por abelhas.
O que grande parte da população desconhece é que aquela abelha identificada por suas listas amarelas e pretas, e temida por seu ferrão – a Apis mellifera ou “abelha do mel” – é apenas uma das 20 mil espécies de abelhas no planeta. Só no Brasil são aproximadamente 1.200.
Nesta exposição destacamos um grupo especial, as abelhas sem ferrão, ou meliponíneos, nativas de regiões tropicais e presentes no Brasil com aproximadamente 250 espécies. Além de não terem ferrão, produzem um mel diferenciado, com maior acidez e belas nuances de aromas e sabor.
A meliponicultura é uma atividade historicamente desenvolvida por comunidades tradicionais no Brasil e em outros países da América Latina. Predominantemente artesanal e de subsistência, tem ganhado espaço com a valorização do mercado aos produtos de origem territorial.
Desde sua fundação o Instituto ATÁ tem trabalhado para dar suporte aos meliponicultores, apoiar o desenvolvimento de pesquisas, experimentar e divulgar as possibilidades gastronômicas dos produtos, catalisar a demanda de mercado e, especialmente, sensibilizar o poder público para a regulamentação adequada da cadeia produtiva.
PARCEIROS \
Instituto ATA
Organização não-governamental que tem como principal missão valorizar os ingredientes, produtores e territórios produtivos do Brasil.
Organização não-governamental que tem como principal missão valorizar os ingredientes, produtores e territórios produtivos do Brasil.
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Empresa social cujo objetivo é viabilizar cadeias produtivas e agregar valor aos produtos da sociobiodiversidade brasileira. Apoia iniciativas de meliponicultura comunitária em diversas regiões do País.
Empresa social cujo objetivo é viabilizar cadeias produtivas e agregar valor aos produtos da sociobiodiversidade brasileira. Apoia iniciativas de meliponicultura comunitária em diversas regiões do País.
SOS Abelhas sem Ferrão
Organização não-governamental que atua com educação ambiental conscientizando a sociedade sobre a importância das abelhas, seu manejo e conservação.
Organização não-governamental que atua com educação ambiental conscientizando a sociedade sobre a importância das abelhas, seu manejo e conservação.