CONFERENCIAS DEL FRUTO + BCC 2020

Traduciendo la biodiversidad de un país en apuestas comestibles
Jaime Camacho & Sebastián Pinzón

Mundo Silvestre: el lenguaje culinario de las plantas
Blanca Del Noval

Gastronomía y desarrollo: claves para impulsar cadenas de valor a través de la gastronomía
Marsia Taha

Kitchen Farming Project: plantando, cosechando y cocinando
Oliver Holt

Sostenibilidad como ejercicio creativo: claves para pasar del dicho al hecho
Douglas McMaster

La alimentación como clave de transformación
Luís Capão

Sitopia: retos para la alimentación grandes urbes hoy
Carolyn Steel

Generación Y: los jóvenes que cambian el mundo aquí y ahora
Camille Etienne

Economía Circular: todo lo que vá, vuelve
Gaëlle Le Gélard

Nuevas miradas desde el Food Design
Elsa Yranzo

El mundo silvestre y su cultura
Miles Irving

Abejas nativas, biodiversidad y uso sostenible de los recursos naturales
Jerônimo Villas Bôas

Alianzas en pro del comercio internacional que posibilita desarrollo económico
Hernan Manson

Esperanza y resiliencia para el futuro
Chido Govera

Por un modelo de restauración sostenible
Tracy Chang

Adaptación en tiempos desafiantes
Matt Orlando

El valor del alimento y su poder transformador
Alex Atala

CONFERENCIAS DE EDICIONES ANTERIORES

DE ONU PARA FRUTO
Paloma Costa

AGUA COMO DERECHO HUMANO
Pablo Vagliente

RESIDUO EXTRAORDINARIO
Roberto Rocha

¿PARA DONDE VAN LOS RESIDUOS?
Nina Orlow

AGUA EN EL SERTÃO
Alexandre Pires

DESNUDANDO EL CONSUMO
Peri Pane

LA CRISIS DEL AGUA
Milton Matta

SEGURIDAD HÍDRICA EN LAS CIUDADES
Benedito Braga

CRISIS Y SOLUCIONES
Humberto Rios

PLANTANDO EL FUTURO
Paula Costa e Valter Ziantoni

MILLENIALS DE LA TERRA
Lia Goes e Alexandre Feriance

SALUD
Toni Massanés

ROTULAR ESTA BIEN
Ana Paula Bertoletto

ECONOMIA CIRCULAR
Luisa Santiago

EL CAMPO Y LOS LABORATORIOS
Jorge Ferreira e Marcelo Sulzbacher

EL PAPEL DE CADA UNO
Lucas Araujo

¿VAMOS A HABLAR SOBRE RECICLADO?
Thaíde

EL COMIENZO DE TODO
Eduardo Malta

SATOYAMA
Yoshihiro Narisawa

LO QUE NO SABE SOBRE EL AGUA
Sérgio Túlio Caldas

ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
Carlos Monteiro

VIVIENDO SOBRE VENENO
Larissa Bombardi

RECICLADO
Cintia Kita

FOOD ARCHEOLOGY
Bill Schindler

TODO TERMINA EN EL MAR
Daniel Pauly

TIERRA, AIRE Y AGUA
Céline Cousteau

TIERRA, AIRE Y AGUA
Simone Jones

TIERRA, AIRE Y AGUA
Paulina Chamorro

LO QUE UD NO SABÍA SOBRE EL AGUA
Antônio Donato Nobre

HOMO CULINARIUS
Suzana Herculano

EL PODER DEL CEREBRO
Atom Sarkar

EDUCACIÓN ALIMENTICIA
Bela Gil

EL PODER DE LA TRANSFORMACIÓN
Carlo Petrini

COMIDA ES CULTURA
Luis Ginocchio

GANGSTA GARDENING
Ron Finley

ROCKING THE FOOD CHAIN
Alice Waters

ROCKING THE FOOD CHAIN
Alice Waters, Davia Nelson e Ron Finley

THE POWER OF COLAB
Chido Govera e Lars Williams

LA NATUREZA NO ES CAPITALISTA
Soledad Barruti

DIÁLOGO DEL ALIMENTO: EDUCACIÓN ALIMENTARIA
Juarez Calil Alexandre, Thiago Vinícius, Ariane Fachinetto, Bela Gil e Érica Araium

LA INTELIGENCIA DE LA FLORESTA
Ernst Götsch

AGRICULTURA DEL FUTURO
Vânia Antoniolli e Rogério Vian

AGRICULTURA EXTREMA
David Lehrer

PEACEMAKERS
Yossi Leshem

HAMBRE. ¿EXISTE UNA SOLUCCIÓN?
Isadora Ferreira

JÓVENES EMPRENDEDORES
Luciana Quintão

DIÁLOGO DEL ALIMENTO: DESPERDICIO
Ronaldo dos Santos, Anita Gutierrez, Daniela Leite, Luciana Gonçalves, Manu Buffara e Cristal Muniz

LAS LÍDERES DE LA TRANSFORMACIÓN
Rita Moya

LAS LÍDERES DE LA TRANSFORMACIÓN
Dalí Nolasco

LAS LÍDERES DE LA TRANSFORMACIÓN
Jera Tanondé Porã

¿DA PARA CAMBIAR LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO?
Jason Clay

JAGUAR
Leandro Silveira

ALIMENTOS Y NATURALEZA
Rodrigo Medeiros

EL PODER DE UNA ELECCIÓN
Lucio Brusch

INNOVACIÓN QUE TRANSFORMA
Jon Rose

SOCIOBIODIVERSIDAD
Jerônimo Villas-Bôas

JUNTOS SOMOS GRANDES
Luis Carrazza

COMIDA ES CULTURA
Rose Mendes

CADA UNO EN SU CUADRADO
Patricia Cota Gomes

AGRICULTURA FAMILIAR 2.0
Marco Pavarino

ALIMENTOS Y NATURALEZA
Maurício Antônio Lopes

AGRO
Vinicius Lages

FOOD CHAIN
Edurne Battista e Sergio Hernán

DIÁLOGO DEL ALIMENTO: POLÍTICAS PÚBLICAS
Nilto Tatto, Bel Coelho, Paola Carosella, Joe Valle, André Iera e Luiz Américo Camargo

AGRICULTURA EXTREMA
Ria Hulsman

GRANJAS DIGITALES
Tomer Niv

DESAFIO CHINO
Shi Yan

FLORESTA ADENTRO
Raimunda Rodrigues e Marcelo Salazar

DE LA FLORESTA A LA MESA
Jeferson Straatmann

LOS GUARDIANES
Manuela Carneiro

ANCESTROS DE LA FLORESTA
Eduardo Goes

LO QUE ME ENSEÑÓ LA FLORESTA
João Meirelles

TIERRA 2.0
Gerd Sparovek

EVOLUCIÓN vs MEDIO AMBIENTE
Max Langer

UNA COMIDA CENTRADA EN EL SER HUMANO
Mark Emil

NECESITAMOS CONVERSAR
Andoni Aduriz

DESPERDICIO ES FALTA DE IMAGINACIÓN
Douglas McMaster

DIÁLOGO DEL ALIMENTO: DESPERDICIO
Ronaldo dos Santos, Anita Gutierrez, Daniela Leite, Luciana Gonçalves, Manu Buffara e Cristal Muniz

JÓVENES EMPRENDEDORES
Pedro Hennel

JÓVENES EMPRENDEDORES
Alex Seibel

JÓVENES EMPRENDEDORES
Rafael Coimbra

EL NUEVO ORDEN
Marcel Fukayama

ELECCIONES E IMPACTOS
Helio Mattar

BIODIVERSIDAD NATIVA
Ricardo Cardim